驚蟄,這個(gè)古老的中國(guó)節(jié)氣,標(biāo)志著冬季的沉睡被打破,萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)刻來(lái)臨。在驚蟄這一天,自然界的生物仿佛聽(tīng)到了春天的召喚,紛紛從冬眠中蘇醒,迎接新生。
驚蟄|是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣,每年的3月5日或6日,它標(biāo)志著春天的開(kāi)始。驚蟄之后,氣溫逐漸升高,春天的氣息也越來(lái)越濃。
驚蟄反映著自然界生物受節(jié)律變化影響而萌發(fā)、生長(zhǎng)的狀態(tài)。時(shí)至驚蟄,陽(yáng)氣上升、氣溫回暖、春雷乍動(dòng)、雨水增多,萬(wàn)物生機(jī)盎然。農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān),驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義,它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于自然節(jié)令的反映。
驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動(dòng)、萬(wàn)物生機(jī)盎然。從中國(guó)各地自然物候進(jìn)程看,由于南北跨度大,春雷始鳴的時(shí)間遲早不一?!绑@蟄始雷”僅與中國(guó)南方部分地區(qū)的自然節(jié)律相吻合。
驚蟄節(jié)氣時(shí)草木綻放,桃之夭夭,灼灼其華,桃花的綻放就是春天的開(kāi)始。
倉(cāng)庚即為黃鸝,也被稱(chēng)為“告春鳥(niǎo)”,“春日載陽(yáng),有鳴倉(cāng)庚”,黃鸝叫聲婉轉(zhuǎn)清脆,最早感知到春天來(lái)到的氣息,迎著融融春光,在枝間盡情地鳴叫。
斑鳩、燕子等鳥(niǎo)類(lèi)現(xiàn)身林間,那咕咕的叫聲似乎在催促著春耕呢,仲春時(shí)節(jié)開(kāi)始了。
吃梨:驚蟄時(shí)節(jié)氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,所以人們素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。吃梨可助益脾氣,令五臟和平。
吃春筍:吃春筍的秘訣在于一個(gè)“鮮”字。南宋詞人林洪吃春筍會(huì)選一處繁茂的竹林,用飄落的竹葉生火,坐在林邊煨煮鮮筍。由于味道太過(guò)鮮美,還特意為它起名“傍林鮮”。春筍不只適合清煮,與肉搭配更別有一番鮮味。蘇軾喜愛(ài)竹子,他曾寫(xiě)詩(shī)打趣:“寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹。無(wú)肉使人瘦,無(wú)竹使人俗?!庇腥さ氖牵詮乃赃^(guò)“筍煮肉”后,態(tài)度就轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭羰共皇萦植凰祝筒凸S煮肉?!?/span>
蒙鼓皮:《周禮·考工記·韗人》上說(shuō):“凡冒鼓,必以啟蟄之日?!斌@蟄這天,古人認(rèn)為天庭有雷神敲天鼓,人間要把握這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮。
驚蟄春雷響,萬(wàn)物皆興旺,
春風(fēng)和煦草木萌發(fā)???????????
愿你也如這春日萬(wàn)物朝氣蓬勃充滿(mǎn)希望